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英國當代西餐廳Statement的設計充滿對於香港殖民時代遺留下來的色彩,真正反映中西合璧的建築美學。伍仲匡和顏學添在保留了原有的英式窗戶和框架的同時,也在每個窗戶的頂部放置一個擁有傳統中國特色的牌匾形木製框架古董鏡子。