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The Dispensary – Tai Kwun, aquaグループ 香港 2018

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旧中央警察署をレストランとイベントスペースに改装したこの施設は、イギリスのコロニアルスタイルと中国の伝統文化が融合したデザインが特徴です。内部には、AB ConceptによるThe Chinese Library, Statement, The Dispensaryという3つの飲食店があります。

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